Die Sporthilfe Südtirol und die Aut. Prov. Bozen haben das Projekt ELITE ins Leben gerufen, um talentierte junge Sportler stärker zu unterstützen. Vor kurzem wurden die ersten Förderschecks an 13 potenzielle Olympioniken verteilt.
Peter Schroffenegger wurde als einziger Athlet mit Beeinträchtigung in dieses Projekt aufgenommen.
Der für den ASV Gossensass und für die Lebenshilfe Südtirol startende Ski-Langläufer ist Mitglied der Italienischen Nationalmannschaft im Langlauf für Menschen mit mentaler Beeinträchtigung. Er nahm bereits an verschiedenen Weltmeisterschaften, in Italien (Weltmeister über 3000m klassisch und in der 3x1km Staffel), der Türkei, Schweden, Lettland und Frankreich teil. Er wurde für die Weltmeisterschaft 2017 in Gourette (Frankreich) nominiert. Er gilt als eines der größten Nachwuchstalente in Italien im Langlauf für Menschen mit mentaler Beeinträchtigung. Sein nächstes großes Ziel ist die Teilnahme an den Paralympischen Winterspielen 2018 in Pyeongchang Südkorea.
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